Роскачество опровергло миф о сосисках из кошек и собак

АНО «Российская система качества» проверила 40 брендов молочных сосисок российского производства на наличие антибиотиков, сои и крахмала и по микробиологическим показателям.

« Потребительский миф о том, что сосиски делают преимущественно из сои и субпродуктов, не подтвердился.В «Роскачестве» также опровергли легенду о том, что в сосиски кладут не только бумагу, но и мясо кошек и собак », — говорится в сообщении организации.

Тем не менее, не все отечественные молочные сосиски соответствуют ГОСТу.В некоторые изделия добавляют мясо птицы, что позволяет легально снизить их себестоимость.В двух случаях были превышены допустимые значения по микробиологическим показателям, что могло произойти из-за нарушения температуры хранения.Еще в четырех товарах эксперты отметили превышение допустимых норм антибиотиков, рассказали в Роскачестве.

Эксперты также изучили состав сосисок.В семи образцах выявили крахмал, который используется для «склеивания» фарша.Каррагинан — влагоудерживающую добавку, запрещенную госстандартом, — нашли в сосисках восьми брендов, еще в трех обнаружили сою.

Испытания показали, что только девяти марок из 40 соответствуют не только действующим нормам, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества.

Источник: agronews.com