«Мираторг» запустил производство желатина за 4,4 млрд рублей

#-a# Его будут выпускать полностью из отечественного сырья

Плановая мощность предприятия — до 6 тысяч тонн желатина в год "Мираторг"

Плановая мощность предприятия — до 6 тысяч тонн желатина в год "Мираторг"

« Мираторг » запустил производство желатина в Курской области, вложив в строительство завода более 4,4 млрд руб., сообщила пресс-служба компании.По ее информации, это первое индустриальное производство желатина в России полностью из отечественного сырья.Использование глубокой переработки побочной продукции животного происхождения, такой как свиная шкурка, позволит производить до 6 тыс.т желатина в год, а также пищевой жир и кормовой протеин.

Сырье для производства поступает с двух мясоперерабатывающих заводов « Мираторга ».Строительство предприятия началось в 2021 году, проект был спланирован с возможностью производства коллаген-пептида в будущем, а также увеличения производственных мощностей.На плановую мощность предприятие выйдет к 2025 году.К этому времени ожидается, что потребление желатина в России составит около 12 тыс.т в год, и предприятие будет производить примерно половину этого объема для российского рынка, говорится в сообщении « Мираторга ».

В компании ожидают, что продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями различных отраслей, таких как кондитерская, молочная, мясная, фармацевтическая промышленности и индустрией напитков.«Ранее основными поставщиками желатина в страну были Бразилия, Китай, страны ЕС и СНГ, но теперь благодаря запуску завода появляется возможность не только удовлетворить потребности российского рынка и повысить продовольственную безопасность страны, но и экспортировать востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью», — говорится в пресс-релизе агрохолдинга.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что новый проект « Мираторга » выглядит перспективно.«У меня нет никаких сомнений в его перспективах, компания имеет сильный менеджмент и хорошее финансовое положение.Даже если какие-то сложности будут, компания обладает всеми ресурсами для того, чтобы оперативно их исправить», — сказал эксперт « Агроинвестору ».Он отметил, что желатин — это продукт, на который всегда есть спрос, поэтому проблем с реализацией тоже не возникнет.

В пресс-службе « Мираторга » сказали « Агроинвестору », что уже давно обратили внимание на это направление: в СССР было семь желатиновых заводов, а последний в России завод прекратил свое существование в середине 2000-х.Несмотря на отсутствие собственного производства желатина в стране, его потребление за счет импорта за последние 15 лет выросло в 2,5 раза и продолжает увеличиваться.«Прорабатывать этот проект мы начали почти 10 лет назад, но из-за волатильности цен на исходное сырье — свиную шкурку — мы отложили эти планы.И только после решения о реализации проекта по удвоению свиноводства и строительства мясохладобойни, мы решили вернуться в этот проект, повышая глубину переработки и создавая маржинальную продукцию высокого передела», — рассказали в компании.

С учетом мощностей свиноводческого дивизиона, производство обеспечено всеми необходимыми ресурсами, в дальнейшем оно может стать базой для производства коллаген-пептида — продукта, получаемого при гидролизе желатина, говорят в пресс-службе « Мираторга ».Там добавили, что продукция предприятия уже имеет высокий экспортный потенциал.В мире производством желатина занимаются около 100 производителей в 30 странах.

В августе РБК со ссылкой на BusinesStat сообщал, что в 2018—2022 годах продажи желатина в России сократились на 36%, с 25 тыс.т до 16 тыс.т.При этом спрос на пищевой желатин рос.Почти весь пищевой желатин на российском рынке импортный, отмечали аналитики.В 2022 году из-за обострения внешнеполитических отношений импортные поставки желатина в Россию снизились на 7,5%.Это подтолкнуло производителей начать разработку проектов в этой области. В 2022 году холдинг « Мираторг » начал строительство двух предприятий в Курской области по производству желатина и переработке свиной мукозы.Администрация Курской области также сообщала о намерении ГК «Фармстандарт» расширить производственные мощности своего завода для выпуска медицинского желатина.

Источник: agroinvestor.ru