Знаменитый повар раскрыл секрет приготовления идеального стейка: Еда: Из жизни: Lenta.ru

hor_100p

Повар советует за 20 минут до начала готовки обвалять мясо в соли и перце, благодаря чему оно сохранит сок.Затем нужно расплавить на сковороде сливочное масло, приправив его розмарином и чесноком по вкусу.Как только масло начинает пениться, Мартин кладет на сковороду стейк.

Главным секретом блюда повар считает бульонный кубик, который следует добавить во время прожарки мяса.Приправленный стейк нужно обжаривать несколько минут с каждой стороны.

«Кубик говяжьего бульона придает стейку потрясающий вкус», — утверждает Мартин.Готовое блюдо он рекомендует подавать со свежей зеленью, соусом и домашним картофелем фри.

Ранее австралийский повар Роб Никсон раскрыл свой способ приготовления идеального картофеля фри из «Макдоналдс».По его словам, секрет состоит в том, что картофельные дольки следует обжаривать дважды в течение четырех минут.

Только веселье и позитив — в «Ленте Lite» в Telegram

Источник: lenta.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300