Диетолог Минздрава рассказал о доступности здорового питания

Фото: Роман Яровицын / «Коммерсантъ»

В России здоровое питание станет доступно для людей с любым достатком, если научить их правильно его организовывать.Об этом заявил главный внештатный диетолог Минздрава, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности, академик РАН Виктор Тутельян, передает РИА Новости.

Специалист рассказал, что для полноценного рациона надо соблюдать несколько правил.В первую очередь стоит следить за соответствием энергетической ценности рациона энергозатратам организма.Тутельян добавил, что в этом отношении ситуация в России обстоит благополучно.«Мы получаем по калорийности, наверное, в ряде случаев избыточное по калорийности питание», — сказал он и подчеркнул, что с этим тоже надо бороться.

Второе правило заключается в контроле соответствия химического состава пищи биологическим потребностям в данных веществах.Как уточнил Тутельян, организму человека надо около 170 химических соединений, половина из которых незаменима.

Ранее Тутельян посоветовал исключить из рациона сахар и жирные продукты, чтобы похудеть, а также употреблять в день не более 1,2-1,5 тысячи килокалорий.Кроме того, стоит отказаться от колбас и сосисок, заменив их нежирным отварным мясом или нежирной рыбой, ввести физическую активность и проявлять силу воли.Сброс трех килограммов в месяц диетолог назвал хорошим результатом.

Быстрая доставка новостей — в «Ленте дня» в Telegram

Источник: lenta.ru