Врач перечислила самые вредные новогодние блюда

Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

Самые вредные из новогодних блюд — сложные салаты с большим количеством майонеза.Тот же традиционный оливье в «новогодних» количествах — очень тяжелый для организма.Об этом в беседе с RT рассказала гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная.

Из составляющих новогодних блюд вреднее всего майонез, сыр и орехи, перечислила специалист.«Это тоже сложные для переваривания продукты.Если вы готовите запеченную в духовке курицу с сухофруктами или фруктами, это будет более полезная вещь, чем если вы просто пожарите ее в масле», — пояснила врач.

К новогоднему столу, по словам эксперта, полезнее подать легкие травянистые салаты с минимальной заправкой.А мясо в духовке лучше подать на следующий день, 1 января.Чем легче будут закуску на новогоднем столе, тем легче для организма, подчеркнула Бережная и добавила, что переедание ни к чему хорошему не приводит.

Ранее доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова дала советы, как сэкономить на новогоднем столе.По ее словам, продукты с длительным сроком хранения лучше покупать заранее, в начале декабря, так как в канун праздников продавцы нередко завышают цены.

Только важное и интересное — у нас в Facebook

Источник: lenta.ru