Назван макроэлемент в диете, который увеличивает риск рака прямой и толстой кишки - Газета.Ru

Алексей Сухоруков/РИА «Новости»

В США обнаружили, что у пациентов, в диету которых входит много соединений серы, рак прямой и толстой кишки развивается примерно на 27% чаще.Статья вышла в научном журнале JAMA Network Open .

Сообщается, что этот макроэлемент способствует росту микробов, ускоряющих образование опухолей.Изучение проводилось на примере трех больших групп из 214 тыс.медицинских работников.За ними наблюдали на протяжении трех десятков лет, отслеживая параметры диеты, микрофлору и вредные привычки.В результате было установлено, что длительный избыток серы в диете был статистически связан с повышенным риском развития рака прямой и толстой кишки.

В научной работе сказано, что серобактерии играют важную роль в развитии этих форм опухолей.

Серой богата в основном белковая пища: яйца, молоко, мясо, рыба, а так же бобы, крупы, орехи, чеснок и лук.

Ранее были названы три специи, способные продлить жизнь и снизить риск рака.Первым в перечне полезных добавок фигурирует куркумин, помогающий снизить риск рака и возрастных заболеваний.

Источник: gazeta.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости