Минсельхозпрод заявил о полной обеспеченности страны продуктами питания

Беларусь в полном объеме обеспечена продуктами питания.Об этом заявила во время круглого стола « Удовлетворение потребительского спроса на внутреннем рынке Беларуси.Ценовое регулирование » в пресс-центре БЕЛТА заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова.

По словам Марии Климовой, Беларусь самообеспечена продуктами питания в полном объеме, начиная от муки и хлеба и заканчивая молочными и мясными продуктами.«Ситуация с продуктовым обеспечением стабильная, ажиотажа не наблюдается.В торговые объекты своевременно поставляются все продукты питания.При необходимости наши предприятия готовы наращивать объемы производства, так как мощности для этого есть», — рассказала она.

Что касается пшеничной муки, зерна для ее производства, то их запасы в организациях хлебопродуктов составляют около 120 тыс.т.«Этих ресурсов вполне хватит до поступления нового урожая пшеницы.Мы полностью удовлетворяем внутренний рынок в этом продукте», — добавила она.

Говоря о других позициях, замначальника отметила, что за последние два месяца были увеличены поставки на внутренний рынок мясных консервов на 14%, мясорастительных — на 32%.Также возросли поставки по колбасным изделиям на 1%, по молочным консервам — на 9% и по мягким сырам - на 51%.

«Эти меры были приняты перерабатывающими организациями в спокойном режиме работы в связи с увеличением потребительского спроса на эти товары, по остальным же продуктовым позициям растущего спроса не наблюдалось», — подчеркнула специалист.Она отметила, что таких продуктов в стране производится предостаточно и нет никаких предпосылок для перебоев.Производственный потенциал мясокомбинатов и молокоперерабатывающих организаций позволяет обеспечить внутренний рынок в полном объеме.

Мария Климова также рассказала, что при годовом объеме производства молока 7,8 млн т только треть этого объема идет на внутренний рынок, остальные две трети экспортируются без ущерба для отечественного потребителя.«При производстве на душу населения 828 кг в год молочных продуктов население республики потребляет всего лишь 244 кг на человека в год.Таким образом, самообеспечение составляет 256%, а профицит - 4,9 млн т молока, - сообщила она.

«Масла сливочного мы производим в шесть раз больше, чем потребляем, а сыров - в восемь раз.Цельномолочной продукции выпускается в два раза больше, чем составляет потребность внутреннего рынка, а сгущенного молока - в 4,5 раза.При этом мощности молочных заводов загружены в среднем по видам продукции, например, по маслу и консервам - на 70-82%, а по сухим молочным продуктам - на 91%.Таким образом, есть возможность переориентировать производство с сухих молочных продуктов на выработку масла, сыра или молочных консервов, если на них возрастет спрос», - пояснила эксперт.

Предприятия поддерживают необходимый объем запасов в случае роста спроса.Запасы сухих смесей и каш для детского питания на "Беллакт" превышают двухмесячный объем производства.Запасы на предприятиях сливочного масла достигают 151% от ежемесячной потребности, зрелых сыров — в 2 раза больше, мясных консервов - 62%, мяса птицы — 45% от ежемесячной потребности.

«У нас есть все, чтобы обеспечить этот год урожаем: площади, семенной фонд, горючее, минеральные удобрения и техника.В южных регионах уже началась посевная.В северных регионах готовность к весенним полевым работам высокая,» — заключила Мария Климова.

Источник: agronews.com