Колбасу из зубров продают в Беларуси

hor_100p

В одном из крупных минских супермаркетов среди деликатесов обнаружилась белоруская колбаса из мяса зубра.Продукция произведена на Гродненском мясокомбинате, пишет koko.by.

Приводит в замешательство не только из кого сделаны продукты, но и по какой цене их продают.Например сервелат из зубра стоит 84 руб за кг, а пастрома по-беловежски – 125 руб.

Эта новость наделала много шума, а все всего потому, что зубр занесен в Красную книгу.За комментарием журналисты people.onliner.by обратились к производителю.В отделе качества Гродненского мясокомбината пояснили, что мясо зубра поступило на предприятие без нарушений.

В Госинспекции охраны животного и растительного мира журналмстам сообщили, что в Беларуси зубры сейчас находятся в двух статусах.Во-первых, это краснокнижное животное, а во-вторых, есть зубры из числа так называемого специального резервного фонда.На таких животных разрешена охота.Поэтому мясо, которое появилось на мясокомбинате — это, скорее всего, мясо зубра из резервного генофонда.

Источник: agronews.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300

Белорусских зубров пустили на колбасу. Гомельский мясокомбинат удивляет покупателей