Названа «обманывающая» россиян еда

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» рассказал о продуктах на полках магазинов, которые могут ввести покупателя в заблуждение.Комментарий организации поступил в «Ленту.ру».

В список товаров, с которыми могут обмануться российские покупатели, «Росконтроль» включил спаржу по-корейски, крабовые палочки, синтетическую икру, зефир в шоколаде, арахис и банан.Как пояснили эксперты, арахис ошибочно называют орехом, на самом деле он относится к бобовым.Банан не является фруктом, его правильно причислять к ягоде, поскольку растение, на котором он растет, — трава.

Россияне заплатят за нормальную еду.Будет дорого, но полезно

Человечеству угрожает глобальный голод.Мясу придется искать замену

По словам специалистов, спаржа по-корейски называется спаржей на постсоветских территориях только из-за внешнего сходства.На самом же деле она производится из пенки, снятой с кипящего соевого молока, которую затем сушат и сворачивают в трубочки.Крабовые палочки не содержат крабового мяса, а производятся из рыбного фарша, называющегося сурими.Хотя законодательство обязывает производителей писать в маркировке слово «имитация», обычно это делают маленькими буквами, поэтому некоторые покупатели ошибочно считают, что в них есть мясо краба.

Эксперты также указали, что зефир в шоколаде на самом деле часто покрывается кондитерской глазурью, которая готовится из заменителей масла какао и не имеет отношения к шоколаду.То же относится к глазированным сыркам.Еще одним вводящим в заблуждение продуктом оказалась синтетическая или белковая икра, придуманная еще в СССР.Изначально ее готовили белковым методом из яиц, растительного масла и добавок, однако такой продукты был невкусным.Со временем методологию усовершенствовали, и сейчас икру делают из рыбных продуктов, вытяжки морских водорослей, молочной и лимонной кислоты, консервантов.Настоящей икрой такой продукт не является.

Ранее в организации предупредили о содержании в еде фосфатов, которые широко используются в качестве регуляторов кислотности и стабилизаторов.По словам экспертов, вещество безопасно, если поступает в организм в соотношении 1 к 1 с кальцием.Если баланс нарушается, это может грозить остеопорозом.

Источник: lenta.ru