В России подорожало мясо к майским праздникам



Фото: Андрей Любимов / Агентство «Москва»

В преддверии майских праздников в России подорожали свинина и баранина.Производители предупредили торговые сети о повышении цен на 5–25 процентов, а ритейлеры ожидают повышенный спрос.Об этом пишет «Коммерсантъ».

Как рассказал изданию участник прошедшего в четверг, 29 апреля, заседания оперативного штаба Минсельхоза, на рост цен некоторых видов мяса перед майскими праздниками обратил внимание глава департамента по регулированию рынков АПК Максим Титов.Росстат отмечает с конца марта рост цен на свинину, кроме бескостного мяса, на 1,7 процента, с конца 2020 года — на 4,3 процента.За те же периоды баранина подорожала на 1,6 и 7,4 процента соответственно.В марте средние цены на баранину были на уровне 455,79 рублей, на свинину — 276,26 рублей за килограмм продукта.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев связывает подорожание баранины с ограничениями на поставку этого мяса из Южного и Северо-Кавказского федеральных округов — его основных регионов-производителей.Что касается свинины, то гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев назвал рост цен на нее сезонным и ежегодным.В свою очередь глава Национальной мясной организации Сергей Юшин видит причину подорожания мяса с окончанием Великого поста, совпадающего в этом году с длительными майскими праздниками.Он ожидает окончания роста цен по мере увеличения предложения свинины и мяса птицы.

В Минсельхозе изданию заявили, что ожидают в ближайший месяц снижение стоимости кормов из-за экспортных пошлин на зерновые и масличные культуры.Это позволит поддержать предприятия животноводства и не допустить резкого роста цен на их продукцию.Однако Альберт Давлеев указал на то, что нарастить предложение баранины быстро не удастся из-за долгого цикла воспроизводства.Поэтому, считает он, нехватка этого мяса еще будет сохраняться.

Ранее аналитики крупнейшего оператора фискальных данных «Платформа ОФД» выяснили, что шашлычный набор за год вырос в цене на 25 процентов.Чтобы приготовить шашлык этой весной, россияне должны потратить в среднем 1958 рублей.Эксперты сравнили средние чеки на покупку шампуров, мангала, древесного угля, розжига и готового набора порции мяса с 1 по 15 апреля этого и прошлого года.Средний чек такого набора в 2020-м составил 1561 рубль.

Сколько на самом деле стоят продукты в супермаркетах России, Европы и остального мира? Исследование

Продуктовые карточки помогли выжить людям в СССР.Могут ли их ввести в России и нужно ли это?

Компании по всему миру нашли легкий способ выхода на биржу.Он дает миллиарды, но рушит экономику

Коронавирус начал меняться еще быстрее и захватывает Индию.Что ждет Россию?

Нижний Новгород с размахом отметит 800-летний юбилей

Что ждет больного за решеткой? Анонимный рассказ врача о тюремной медицине

Американские дипломаты объяснили свое решение российскими санкциями

Африканский диктатор правил 30 лет и погиб в бою.Как его смерть изменит отношения России, Китая и Франции?

Трамп уступил России в битве за Ближний Восток.Как Байден намерен исправить его ошибки?

Пока весь мир изобретает вакцины от коронавируса, в Средней Азии людей лечат ядовитым отваром и дымом

Как Латвия присвоила тонны белорусской нефти на десятки миллионов евро

Картинки и видео из интернета внезапно стали стоить миллионы долларов.Кто их покупает?

Сколько на самом деле стоят продукты в супермаркетах России, Европы и остального мира? Исследование

Актер Марьянов лечился от алкоголизма.Как его визит в реабилитационный центр закончился смертью?

Эти преступления поставили в тупик лучших следователей страны.Десятки лет они остаются нераскрытыми

Его штабы объявили о роспуске, их могут признать экстремистскими

Чему Ленин и Сталин научились у восставших французов

60 лет полету Гагарина: как СССР раньше США отправил человека в космос

Пьяный полицейский вершит справедливость и пытается найти себя.Обзор Disco Elysium: Final Cut

Самый жестокий боксерский бой длился 40 раундов.Бойцы покалечили друг друга и сошли с ума

Почему главный секс-символ советского спорта умер в нищете и одиночестве

Суперпринципиальный матч МЮ с «Лидсом» и лондонское дерби — главные интриги тура АПЛ

Что известно о новом турнире для лучших команд мира и почему против него выступает УЕФА?

Материнство, драма и поросячий визг: российский документалист снял самый пронзительный фильм года

История неграмотной крестьянки в СССР, которая решила, что о ее невероятной жизни нужно снять фильм

Стэйтем, реки крови и библия для уголовников: каким вышел новый фильм Гая Ричи «Гнев человеческий»

«Современник» отметил 65-й день рождения премьерой «Театра» Сомерсета Моэма

Скончался главный хохотун интернета.Что скрывалось за маской легендарного мема?

В России вышел фильм о Павле Дурове.Что нового мы узнали о создателе «ВКонтакте» и Telegram?

Порнозвезды штурмуют политику.Как они намерены менять мир и что предлагают избирателям?

Как рабочий костюм бедняков из прошлого века стал культовой одеждой для всего мира

Как экс-президент Аргентины обманывала национальный банк ради роскошных домов и нарядов

Задержанный за голую съемку на балконе россиянин — о тюрьме в Дубае и судьбе моделей

Свободные женщины, улыбчивые мужчины и бедные кварталы: чем россиянина удивила нетуристическая Азия

Как россиянин отправился на поиски настоящих дикарей в эквадорской Амазонии

Таинственные пещеры, буйство ароматов и шумные рынки: зачем ехать в Турцию весной

Как знаменитая летчица боролась за права женщин, в одиночку перелетела Атлантику и погибла в небе

Зачем покупать мало автомобиля за 2,5 миллиона рублей?

10 вопросов для тех, кто знает о машинах больше, чем Александр Друзь

Dodge с мотором от «Вайпера», Ferrari из Великобритании и другие чудеса

Француз решил построить настоящий средневековый замок.Что из этого вышло?

Провокация и море бетона: как выглядят самые яркие проекты Захи Хадид

Какие квартиры можно купить в Москве по цене до пяти миллионов рублей

10 самых необычных небоскребов будущего.Где их построят?

В России появятся цифровые рубли.Как новая валюта изменит экономику?

Что думают о школьной удаленке родители, дети и учителя?

Россияне годами скрывали свои доходы.Как теперь их заставляют платить налоги?

© 1999–2021 ООО «Лента.Ру».

Источник: lenta.ru

Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.