До конца года «Мираторг» намерен произвести 7,8 тыс. тонн розовой телятины

АПХ «Мираторг» за январь-сентябрь нынешнего года выпустил 6,9 тыс.тонн розовой телятины в живом весе.Результат был получен на пилотной ферме по откорму молодняка молочного КРС, размещенная в Курской области.

В проект, который стартовал год назад на базе молочной фермы «Агрофирмы Благодатенской», было инвестировано 3 млрд рублей, сообщает milknews.ru.Пока это единственная ферма в России, где деликатесное мясо производится в промышленных масштабах.

На данный момент на ферме содержится более 20 тыс.голов молодняка КРС — это в 1,5 раза превышает прошлогодние показатели.Предприятие закупает телят у 40 производителей из 22 росийских регионов, а также поставляет на ферму собственное поголовье.

До конца года агрохолдинг намерен выпустить свыше 7,8 тыс.тонн розовой телятины в живом весе.

Для откорма молодняка на ферме применяются только натуральные корма высокого качества.Телят до возраста восьми месяцев откармливают по специальной голландской технологии — это позволяет достичь натурального розового цвета мяса.

Источник: agronews.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

АПХ «Мираторг» выпустил почти 7 тыс. тонн розовой телятины