Дагестан реализует новые проекты в секторах скотоводства и мясопереработки


hor_100p

По данным регионального Минсельхозпрода, в 2018–2020 годах в Дагестане построено семь современных убойных цехов с площадками первичной переработки мяса.

Недавно началась реализация еще трех аналогичных проектов Левашинском, Тарумовском и Карабудахкентском районах республики.

Несмотря на сложные социально экономические условия, связанные с пандемией, животноводство в Дагестане продолжало развиваться.Завершены проекты строительства и реконструкции ферм на 1763 головы крупного рогатого скота и откормочные площадки, рассчитанные на 31 тысячу овец.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2
Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.