Радость вегетарианца. В Украине представили первый стейк из растительного мяса - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

В Украине представили первый растительный стейк.Его разработали технологи совместного европейско-украинского бренда Green Go.

Вслед за веганскими бургерами, сосисками и фаршем в Украине разработали и представили еще один веганский продукт, который раскрасит жизнь бывших мясоедов — растительный стейк.И у него даже есть мраморные прожилки, как у привычного мясного стейка.

В состав «стейка» входят исключительно растительные ингредиенты: питьевая вода, соевый белок, кукурузный крахмал, пшеничный белок, подсолнечное и кокосовое масла, пищевая соль, эмульгатор целлюлозная камедь, пищевые волокна, дрожжевой экстракт, декстроза, жидкая карамель, свекольный сок, ферментированный рис, лимонная кислота и веганский ароматизатор жареного мяса.

Представители компании обещают, что веганский стейк уже скоро можно будет попробовать в меню избранных ресторанов по всей Украине.Также они сообщают, что стоимость одного GreenBeefSteak, весом около 160 граммов, будет на уровне премиальных видов говядины.

Напомним, осенью 2020 года украинский стартап Eat Me At запустил производство растительного фарша.Растительный фарш также выпускает и GreenGo.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости