Эксперты заметили рост цен на мясо в Самарской области - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

С 10 по 16 августа в Самарской области зарегистрирован рост цен на свинину - на 1,1 процента.По данным Самарастата, средняя цена за килограмм составила 282 рубля.Подорожала и говядина - на 0,4 процента.А вот баранина подешевела на 0,96 процента.Также незначительно подешевело мясо кур - на 0,6 процента.

В целом по стране на прошлой неделе наблюдалась аналогичная тенденция: самым быстро дорожающим мясом стала свинина.По данным Росстата, средняя цена на нее увеличились на 0,9 процента.По мнению экспертов, незначительное повышение цены на свинину объясняется тем, что за последние 15 лет до конца 2020 года оптовые цены на свинину снижались, а розничные находились примерно на одном уровне, поэтому текущее подорожание свинины - это отложенный эффект.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300