Мясные технологии - Новости - Ведущий производитель мясной продукции на Камчатке переходит на отечественное сырье

Компания «Агротек» на Камчатке смогла заменить санкционные импортные продукты, которые использовались в производстве мясных изделий, на отечественные аналоги, сообщили в краевом правительстве.

«Санкции незначительно коснулись нас по части некоторых компонентов, которые мы использовали: специи, оболочки, упаковка.Несмотря на это, уже сейчас мы перешли на российского производителя по оболочкам.Кроме того, часть специй мы закупаем на российском рынке.Санкции нас не пугают, ведь мы подобрали все необходимые для нас компоненты и материалы, перебоев с сырьем у нас нет», — рассказала главный технолог компании «Агротек» Татьяна Харисова.

Всю мясную продукцию компания «Агротек» производит из мясного сырья собственного производства, которое отличается высоким качеством.

В Камчатском крае по инициативе главы региона Владимира Солодова создан штаб по обеспечению устойчивости экономики региона, на котором принимаются различные решения по мерам поддержки населения и бизнеса в непростой экономической ситуации, которая спровоцирована антироссийскими санкциями.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости