В ЕС одобрили поставки еды из насекомых для людей

Евросоюз выдал первые разрешения на поставку на внутренний рынок продуктов из домашнего сверчка (Acheta domesticus) и личинок мучного бурого хрущака (Alphitobius diaperinus).Об этом сообщает пресс-служба Национального союза агростраховщиков (НСА).

Разрешения на поставку продукции из насекомых получили две компании из Вьетнама и Франции.Вьетнамская компания Cricket One Co.Ltd.получила разрешение на поставку с 24 января 2023 года продукции из сверчков, французская Ynsect NL B.V.– на поставку с 26 января продукции из личинок хрущака.Разрешения выдали сроком на 5 лет.

В сообщении отмечается, что муку из насекомых можно использовать для приготовления мучных изделий, мясопродуктов, соусов, пиццы, чипсов и другой пищевой продукции.

Продавать еду из насекомых в Евросоюзе разрешили с 2018 года.Тогда в законодательстве союза закрепили понятие «инновационная еда».

«Расширение понятия «продовольствие» за счет «инновационных форм» еды может иметь долгосрочные последствия как для рынка продовольствия, так и для сельскохозяйственной отрасли в целом.Прежде всего, рынок продовольствия может быть резко расколот по потребительским предпочтениям», – комментирует президент НСА Корней Биждов.

Он отметил, что уже сейчас производители такой еды из насекомых в качестве одного из важных аргументов в пользу развития своей отрасли отмечают ее низкую энергоемкость, экологичность и умеренное влияние на климат.«Производство традиционного продовольствия может в результате такой политики ощутимо снизиться, а цены на него, соответственно, вырасти», – считает Корней Биждов.

Вместе с тем сами европейские потребители пока не охотно готовы встречать «инновационные продукты».Проведенный итальянской ассоциацией сельхозпроизводителей Coldiretti опрос показал, что только 16% поддерживают употребление насекомых в пищу, тогда как 54% респондентов высказались против этой идеи.

Источник: myaso-portal.ru