Россияне стали есть больше мяса и мясных продуктов — эксперт - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

hor_100p

Благодаря сохранению доступности цен в России достигнут рекорд по потреблению мяса и мясопродуктов - 78 килограмм на человека в год, заявил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Увеличилось потребление мяса благодаря экономической доступности до рекордных 78 килограммов на человека в год», - сказал Юшин.

По его словам, также был достигнут рекорд по экспорту.

«По предварительным оценкам, стоимость нашего экспорта мяса и мясопродуктов достигнет 1,5 млрд долларов», - сказал Юшин.

Он отметил, что при этом был зафиксирован минимальный импорт за последние 20 лет.

«Безусловно, мы на этом останавливаться не собираемся», - подчеркнул Юшин.

По его словам, благодаря вводу новых мощностей в 2023 году снова будут высокие результаты: по свиноводству ожидается 5,7% прироста, по индейке - до 10%.

«Это дает все основания рассчитывать на то, что цены для потребителей останутся доступными», - заключил Юшин.

При том, что в ряде других странах цены значительно выросли.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300