США: Meaty Foods будет производить альтернативные мясные продукты из шампиньонов


hor_100p

К концу 2023 года Meaty Foods будет выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок.

Американская компания Meaty Foods, которая называет себя производителем мяса "без животных", объявила об открытии промышленного производства в Торнтоне, штат Колорадо.

Новое предприятие, получившее название “Мега-ранчо” и частично финансируемое за счет переподписки компании на серию C, которая на сегодняшний день составляет более 250 миллионов долларов, как ожидается, к концу 2023 года позволит выращивать десятки миллионов фунтов мясных продуктов, не содержащих животный белок, говорится в сообщении компании.

Основанная в 2017 году компания Meaty Foods производит альтернативное мясо, приготовленное из корня шампиньонов, цельнопищевого белка.Объект предназначен для масштабирования мясных продуктов до общенационального масштаба к концу 2023 года.

По словам Meaty Foods, выращивание, сбор урожая, переработка и упаковка продуктов - все это можно сделать на Мега-ранчо.В меню ресторана Мега-ранчо входят котлеты и стейки.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2
Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости
ver_300