В Хабаровском крае наращивают производство колбасных изделий и полуфабрикатов

В Хабаровском крае увеличивается выпуск колбасных изделий и полуфабрикатов: запускаются новые и расширяются действующие линии.Этому способствуют в том числе региональные и федеральные меры поддержки.

Так, за последние 7 лет существенно снизилась зависимость от импортного сырья – с 70% до 13%.

Всего в Хабаровском крае 29 мясоперерабатывающих предприятий.Их стараниями за 2022 год произведено 5,2 тыс.тонн колбасных изделий – примерно на 650 тонн больше, чем годом ранее.Полуфабрикатов выпущено 7,2 тыс.тонн, прирост 8% к 2021-му.Всего насчитывается около 650 наименований, ежегодно осваивается до 15 новых.

Также в 2022-ом компания «Мастерград» открыла линию по производству колбасных изделий в Комсомольске-на-Амуре.

Хабаровский производитель «Мясооптторг» в 2021 году запустил новый цех по переработке мяса, а в 2022-м – приобрёл новое оборудование для тонкого измельчения фарша и наполнения оболочки.Это позволило увеличить мощность переработки на 40% - с 2,5 до 3,5 тыс.тонн в год.Помимо этого, в 2022 году при поддержке минсельхоза Хабаровского края предприятие получило льготный кредит на приобретение сырья - 58 млн рублей.

Сейчас планируется расширение рынков сбыта за счет поставок в соседние регионы.

Добавим, что мясоперерабатывающим предприятиям Хабаровского края доступны льготные краткосрочные кредиты на приобретение упаковки и закупку мяса сельскохозяйственных животных и птицы.

Источник: meatbranch.com