Производство свинины по итогам 2023 года вырастет на 200 тысяч тонн

Такой прогноз дал Национальный союз свиноводов (НСС).

«Свиноводческая отрасль в 2023 году стабильно прирастала в производстве: показатель за девять месяцев составил 6,1% в сельхозорганизациях и около 4,7% в целом.Примерно такую же прибавку стоит ожидать и по итогам 12 месяцев — порядка 6% на предприятиях и около 5% в целом», — сообщил гендиректор НСС Юрий Ковалев.

По его словам, увеличение объемов происходит за счет того, что продолжается выход на полную мощность уже запущенных комплексов.Последние льготные кредиты на развитие свиноводства были взяты в конце 2018 года, и сейчас вводятся в эксплуатацию новые очереди этих проектов, объясняет эксперт.Кроме того, и после 2018-го инвесторы брали уже коммерческие кредиты для реализации свиноводческих проектов, их выход на производственную мощность продлится до конца 2025 года.

«Дополнительное предложение — это всегда вызов и вероятность снижения цен», — подчеркивает Ковалев.И с таким трендом производители столкнулись в прошлом году ‑производство свинины увеличилось на 5,6%, а средние цены на нее снизились на 4,5%.В первой половине 2023-го эта тенденция продолжилась: при росте объемов на 6% стоимость свинины опустилась на 4%.«Но начиная со второй половины этого года, произошел взрывной рост спроса на данный вид мяса, который способствовал тому, что цены на него не снижались, — говорит эксперт. — Несмотря на то, что в сентябре производство увеличилось даже на 8% (по сравнению с показателем на тот же период годом ранее), спрос на свинину все равно опережает предложение».

Главная причина тому — рост денежной массы у населения по разным оценкам на 40 – 70% за счет поддержки малообеспеченных слоев, а также увеличения зарплат во всех сегментах экономики, считает Ковалев.Кроме того, во второй половине года окончательно закрепилась тенденция, что в опте свинина стала дешевле мяса птицы.

По оценке НСС, с 2015 по 2022 годы включительно среднедушевое потребление мяса выросло на 11%, тогда как потребление свинины за этот период увеличилось на 28%.То есть, рост потребления свинины был почти в три раза более активным.Ее доля в общем объеме потребления выросла с 32% до 38%, сообщает эксперт.

По прогнозу «Центра агроаналитики» Минсельхоза, в России в этом году будет выпущено почти 12 млн т мяса в убойном весе, что на 2,1% выше, чем годом ранее.Самообеспеченность страны мясной продукцией составит 102%.

Источник: meatbranch.com