Северная Осетия обеспечитает себя мясом птицы только на 25%

Птицеводы сдают позиции.С каждым годом на прилавках магазинов все больше завозной продукции.Если раньше республика обеспечивала себя мясом птицы на 70%, то сейчас - всего на 25%.Одна из причин - повышение цен на корма.Выращивать самостоятельно пшеницу, сою, кукурузу и другие культуры местные птицеводы не могут.У них нет земельных участков.Да и средств на развитие своего хозяйства тоже.

18 цехов на территории 16 гектаров.Внушительные площади.Директор крупнейшего птицеводческого предприятия республики Анатолий Цалкосов рассказывает – три года назад взяли кредиты и все здесь поменяли: обновили инкубаторный парк, приобрели новое оборудование для откорма птицы.

Благодаря замене оборудования, удалось полностью автоматизировать систему.Всеми процессами управляет компьютер.Поэтому надобности в большом количестве работников нет.

В откормочном цехе особый режим.Этим цыплятам всего три недели отроду.И пока за ними нужен специальный уход.Компьютер регулирует микроклимат, кормораздачу, освещение, есть и встроенные нипельные поилки.Теплогенератор регулирует температуру.Здесь трудятся всего два слесаря.Задача сотрудников – просто проверять исправность оборудования.

С нуля построили и кормоцех.Немецкое оборудование обеспечивает высокую производительность, работает как часы.Но, к сожалению, не решает проблемы птицеводства в республике – говорит директор.Оборудование в цехе включают только на два часа в день.

Полностью загрузить не могут из-за отсутствия оборотных средств.Эти проблемы начались несколько нет назад из-за экономического кризиса.Стоимость медикаментов и корма повысилась, а птицы – нет.

Анатолий Цалкосов, генеральный директор ОАО «Племенной репродуктор "Михайловский"»: «Если бы наделили птицеводов хотя бы землей немного, то было бы легче, потому что в структуре хотя бы 20% было бы свое зерно.Есть ГАП «ресурс» - такое мощное предприятие – Ростов, Краснодар, Ставрополь охватывает – у них 137 тысяч гектаров пашен.Им корма обходятся копейки, можно сказать.У них себестоимость зерна – 4 рубля, а я за 11 покупаю».

Репродуктор «Михайловский» если и не обеспечит всю республику мясом птицы, то суточными цыплятами – точно, уверен Анатолий Цалкосов.Но высокая конкуренция и отсутствие дотаций не позволяют североосетинским птицеводам полноценно выйти даже на свой рынок.Возможно, исправить ситуацию поможет объединение сельхозпроизводителей в кооперативы.

Источник: meatbranch.com