В Ростовской области уничтожили более двух тонн баранины - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

На трассе М4 «Дон» в Чертковском районе Ростовской области полицейские совместно с ветинспекторами задержали грузовик, в котором обнаружили около 150 охлаждённых бараньих туш.Документы, подтверждающие безопасность и качество мясо, водитель предъявить не смог.

Согласно информации пресс-службы управления ветеринарии Ростовской области, водитель рассказал, что вёз более 2350 килограммов баранины из Волгоградской области в Москву для дальнейшей реализации в столичных магазинах.

В результате, более двух тонн баранины были денатурированы и уничтожены, как потенциально небезопасная продукция.В ведомстве уточнили, что по самым скромным подсчётам, товара в грузовике было не менее чем на 700 тысяч рублей.

На долю Ростовской области приходится свыше 80% санкционных продуктов, изъятых на Юге России.Так, из 209 тонн товаров, уничтоженных в ЮФО с 2014 по 2018 год, около 170 тонн попали под бульдозер именно в Ростовской области.

Среди уничтоженных продуктов большая доля разных видов колбасы, сыров, селёдки, фруктов и мяса.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости