Мясные технологии - Новости - В Подмосковье запустят программу мониторинга качества продуктов

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«В этом году мы запускаем отдельную расширенную программу пищевого мониторинга в рамках деятельности ветеринарной службы.Будем следить за качеством продукции, которая производится в регионе, с точки зрения ее соответствия ветеринарным требованиям», – сказал Андрей Разин.

По словам министра, это обязательное требование при экспорте продуктов на внешние рынки.

«Ветеринарная служба будет забирать пробы и исследовать их лабораторным способом.У нас есть для этого возможности – лаборатории, которые имеют соответствующую аккредитацию», – отметил Андрей Разин.

Министр добавил, что в перспективе сеть ветеринарных лабораторий в регионе будет расширяться.

«Например, уже в следующем году появится отдельная молочная лаборатория на территории сырного кластера в Дмитровском округе.А в перспективе, мы хотим создать общеобластной лабораторный центр в Домодедове, который будет решать более масштабные задачи», – завершил Андрей Разин.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости