Мясные технологии - Новости - Латвийские мясопереработчики прогнозируют рост цен на свинину и курятину

hor_100p

Как считает директор по продажам HKScan Latvia Хейно Лапиньш, латвийским свиноводам повышение цен на мясо поможет оправиться от убытков предыдущих лет, но потребителям придется просто смириться с его подорожанием.

К осени значительно вырастут цены на свинину и курятину, пишет rus.db.lv со ссылкой на мясоперерабатывающее предприятие HKScan Latvia.

Директор предприятия по продажам Хейно Лапиньш отметил, что за последние три недели цены на свинину в мире поднялись примерно на 21,4%.В Германии свиная туша подорожала в среднем с 1,4 до 1,7 евро за 1 кг, что стало самым высоким вздорожанием за последние 10 лет.Главная причина - дефицит свинины на китайском рынке из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС) и торговые войны между США и Китаем.

Резкое увеличение экспорта в Китай вызывает скачок цен во всей Европе, включая Латвию.Как пояснил Лапиньш, латвийским свиноводам повышение цен на мясо поможет оправиться от убытков предыдущих лет, но потребителям придется просто смириться с его подорожанием.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300