Мясные технологии - Новости - Курская область - в пятёрке лидеров по производству мяса в России

Курская область по производству мяса занимает 5-е место в России и 4-е - среди регионов Центрального федерального округа.

По сообщению комитета информации и печати Курской области, с начала 2019 года в нашем регионе произвели 383 тысячи тонн мяса, а по итогам года ожидается порядка 544 тысяч тонн.

Как отметил заместитель губернатора Курской области Сергей Стародубцев, рост производства мяса отмечается в Курской области каждый год.Связано это с вводом в эксплуатацию новых животноводческих объектов, а также с выходом на проектную мощность действующих объектов.В настоящее время в регионе действует 101 площадка по производству мяса, и основные направления являются свиноводство и птицеводство.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости