В Тульской области появится мраморная баранина местного производства

Овцевод Владимир Тимофеев готовит заявку на присвоение статуса племенного хозяйства его ферме, специализирующейся на разведении ташлинской породы овец, сообщает телеканал «Первый тульский».

Фермер начал свою деятельность в 2013 году с покупки 200 гектаров земли под Киреевском в Тульской области.Сейчас этот участок обеспечивает кормовую базу для 250 голов овец ташлинской породы. Ташлинская порода, выведенная в 2008 году ставропольскими селекционерами края, дает тонкую шерсть, молоко и мраморное мясо. Высокая продуктивность — результат скрещивания зарубежных племенных животных с мясо-шерстяными овцами, которых с давних времен разводили в предгорьях Кавказа.Первую партию племенных овец Тимофеев закупил в Ставропольском крае.Они благополучно прошли акклиматизацию в Тульской области.Ягнята быстро растут.В двухнедельном возрасте они весят около 7 килограммов, а когда вес барашков достигает 20 килограммов, фермер продает их на мясо. Получение статуса племенного хозяйства обеспечит расширение производства мраморной баранины, которая скоро появится в магазинах Тульской области.Местное производство в экологически чистой местности дает гарантирует ее высокое качество.

Источник: myaso-portal.ru