Das is обвалка напрокат

Исторически сложилось так, что для компании Маекава приоритетным всегда являлись отрасли мясной промышленности: мясо - и птицепереработка.И, хотя, основным направлением деятельности и является производство холодильных компрессоров и агрегатов, за последнее время был разработан и представлен ряд новых технологических разработок таких как автоматизированные аппараты по обвалке мяса птицы и свинины под общей маркой DAS.

Этот год выдался не простым для всех компаний.События, вызванные пандемией, заставили многие компании в экстренном порядке пересмотреть свои планы.

Однако, не смотря на все трудности, компании есть чем похвалиться.Еще в конце апреля компания Маекава привезла в Россию один из своих аппаратов для обвалки – Takidas.Это аппарат для роботизированной обвалки цельных ножек индейки.

Все просто – проведение «Тест-драйва»!

Компания Маекава представляет возможность своим клиентам повести «тест-драйв» реального аппарата на собственном продукте.И уже после этого принять решение о покупке.Такой подход в работе набирает все большую популярность во всем мире.Очередь для проведения «тест-драйва» редко бывает меньше года.

В чем же основные преимущества продукции Маекава?

Компания Маекава в исконно Японском стиле очень большое внимание уделяет качеству.Причем речь идет не только о качестве самого изделия (аппарата), но и о качестве обвалки.

- Takidas полностью отделяет мясо от кости с минимальными потерями.

- Отделение мяса от кости происходит очень нежно и деликатно, как при «ручной» обвалке, путем постепенного подрезания специальными ножами.

В результате такой обвалки получается мясо уже товарного вида, готового к реализации или к дальнейшей переработке.

Именно поэтому аппараты серии DAS становятся с каждым годом все популярнее.

Материал предоставлен партнером «Национального союза мясопереработчиков» компанией «Маекава РУС».

Источник: meatbranch.com