В июле средняя цена говядины вновь поднялась до рекордного уровня - Животноводство, мясо, переработка, инфраструктура

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на данные ЕМИСС, представленные в открытом доступе, сообщило, что цены на говядину отечественного производства в России продолжают постепенно расти.В июне–июле 2020 года средняя цена говядины на кости в Российской Федерации повысилась всего на 0,1% — с 354,43 до 354,65 рубля за килограмм.При этом мясо крупного рогатого скота (без учета бескостной говядины) в годовом исчислении подорожало на 4,9%, а за семь месяцев текущего года — на 3%.Таким образом, в июле говядина поставила очередной ценовой рекорд на отечественном потребительском рынке.Самый высокий уровень цен на мясо КРС отмечен в Центральном федеральном округе, где килограмм говядины обходился покупателю в среднем в 398,05 рубля.Самые низкие цены в июле сложились в Северо-Кавказском федеральном округе, где килограмм говядины продавался в среднем по 335,12 рубля за килограмм.За два года и семь месяцев разница между минимальной средней ценой на мясо КРС в феврале 2018-го (321,34 рубля за килограмм) и максимальной в июле 2020-го составила 33,1 рубля.

Источник: myaso-portal.ru

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости