Мясные технологии - Новости - Тамбовская область в числе лучших регионов по производству мяса в стране

По информации управления сельского хозяйства Тамбовской области, за восемь месяцев текущего года во всех категориях хозяйств региона произведено более 387 тысяч тонн мяса.Это 119,4 процента к уровню прошлого года.

Внушительная доля в общем объеме достигается за счет работы крупнейших высокотехнологичных комплексов − «Тамбовский бекон», «Токаревская птицефабрика» и «Тамбовская индейка».В частности, производство свинины выросло на 137,7 процента к уровню 2019 года, составив 170,8 тысячи тонн.Производство мяса птицы − на 108,1 процента к уровню 2019 года, составив 214,5 тысячи тонн.

- Регион и дальше будет поддерживать расширение данных предприятий и создание новых рабочих мест, - подчеркнул глава администрации Тамбовской области Александр Никитин.

Эффективная работа региональной власти по поддержке производства мяса приносит заметные результаты.По итогам 2019 года Тамбовская область заняла второе место в России по производству мяса в живом весе − было произведено более 560 тысяч тонн.По информации управления сельского хозяйства региона, в этом году планируется увеличить достигнутые показатели.

Источник: meatbranch.com

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости