Мясные технологии - Новости - В США запустили в производство геномный инструмент для сортировки ДНК

hor_100p

Корпорация Neogen (США) объявила о запуске в промышленное производство геномного инструмента Igenity®Feeder для сортировки ДНК, передает портал Bovine Veterinarian.

Сообщается, что геномный инструмент поможет производителям крупного рогатого скота ранжировать животных, требующих откорма перед убоем.Уточняется, что Igenity®Feeder помогает распознавать генетический потенциал для определения качества туши.

«Геномный инструмент Igenity®Feeder будет обрабатывать данные о росте крупного рогатого скота, откормленного в загонах для коммерческого производства, что поможет производителям сортировать большое количество скота и повышать прибыльность предприятия», – говорится в сообщении.Для распределения животных в исходные группы будут учитываться их вес и пол.

Отмечается, что Igenity®Feeder дает производителям возможность дифференцировать скот в день продажи либо сортировать и классифицировать животных в соответствии с их генетическим потенциалом, определяющим качество туши.

Источник: meatbranch.com

hor_100p2

Статьи по теме

Породы кроликов

Породы кур

Что такое мясо

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

Убойный выход мяса

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

КРС - крупный рогатый скот

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

ССПЗСК «Бессоновский» — всегда свежая и доступная мясная продукция

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Советы по приготовлению блюд из печени

Кормовые станции на страже здоровья КРС

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

5 пород куриц для курятника

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Лучшие породы мясных уток

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.

Последние новости

ver_300