Тобольское предприятие оштрафовали за нарушение техрегламента при хранении мяса


hor_100p

ООО «Мясное изобилие» (г.Тобольск) получило крупный штраф за нарушение техрегламента при хранении продукции.Проверку предприятия провели сотрудники управления Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам, сообщает пресс-служба ведомства.

Они установили, что в холодильной камере свиные полутуши соседствовали с продукцией в картонных коробках и полипропиленовых мешках.Охлажденное мясо неизвестного происхождения (7,92 кг), сало свиное (28,8 кг), а также замороженное мясо неизвестного происхождения (69,5 кг) не сопровождалась информацией об условиях хранения и сроке годности.Кроме того, установлено хранение животноводческой продукции вплотную к стенам холодильной камеры.

В отношении ООО «Мясное изобилие» возбуждено административное дел.На предприятие наложен штраф в размере 100 тысяч рублей.Мясная продукция общим весом 110,72 кг утилизирована.

Источник: myaso-portal.ru

hor_100p2
Статьи по теме

Мясо является богатым источником белка и незаменимых аминокислот. Именно с употреблением этого продукта связывают получение организмом основных ресурсов B12 – витамина, необходимого для нормальной работы нервной системы, создания ДНК в клетках.

В сельскохозяйственной деятельности «выход мяса» - очень распространенный термин, но немногие заводчики понимают, что он означает на самом деле. Разберемся в вопросе подробно.

В русских деревнях корову называли кормилицей. В трудные времена она не только спасала людей от голода, давая молоко, но и, впрягаясь в ярмо, помогала вспахать поле.

Традиционно мясо шпик (образов. от нем. Speck, другое название шпиг) – сало свиньи, срезаемое с подкожной части туши (боков или хребта). Употребляется в засоленном или копченом виде.

Выращивание крупнорогатого скота наиболее эффективно при создании условий, приближенных к натуральным.

Если вы ищете больших, плюшевых кур, похожих на медвежонка Тедди, обратите внимание на породу Кохинхин.

Если вы приобрели частный дом, то наверняка задумались, что нужно завести хозяйство. Представьте, как хорошо всегда иметь на столе натуральное, отменное и сочное утиное мясо.